POTAGE AUX BROCOLIS

Ce délicieux potage, très très simple, fait un dîné parfait! C'est toujours bon des potages!!!

INGRÉDIENTS:

1 gros brocoli

1 grosse pomme de terre

1 gros oignon

6 tasses d'eau

5c. à table de bouillon de poulet déshydraté

1c. à table de beurre

persil

sel et poivre

MÉTHODE:

Dans un grand chaudron, faire revenir l'oignon dans le beurre quelques minutes.

Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.

Laisser mijoter 20 minutes. Passer au mélangeur.

Assaisonner et ajouter un peu de persil frais au moment de servir.

C'est très bon aussi avec des morceaux de fromage rajouté à la dernière minute dans le bol.

Donne 4 portions.

Bonne appétit!