22 février 2007

SOUPE À L'OIGNON



Voici une recette réconfortante!!! J'aime tellement manger de la soupe à l'oignon en période hivernale!! Je vous partage ma recette!


Ingrédients:


- 2c. à table de beurre

- 4 Oignons

- 5T. de bouillon de boeuf (ou de consommé de boeuf)

- 4 Tranches de pains grillées

- 1/3 T. de fromage (gruyère de préférence)


Méthode:


1- Faire fondre le beurre et y faire sauter les oignons.


2- Ajouter le bouillon et rectifier l'assaisonnement. Laisser mijoter 30 à 45 minutes.


3- Faire griller le pain


4- Verser la soupe dans des bols, mettre le pain sur le dessus et saupoudrer de fromage. Faire gratiner sous le grill!!!



Bonne appétit!

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